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〒243-0804
神奈川県厚木市関口823-1

電話.046-245-0146
FAX.046-245-6721

《診療科》
内科、外科、消化器科、
肛門科、小児科、理学診療科

《休診日》
木曜日および日曜祝日

《診療受付時間》
午前 9:00-12:00
午後 14:00-18:00
(土曜日は午前のみ)


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健康サポート

 

ミルク汁粉

 

■材料(2人分)
  牛乳・・・カップ1と5分の1
  こしあん・・・120g
  白玉粉・・・50g
  水・・・35〜40g
   
  【水溶き片栗粉】
  片栗粉・・・小さじ4分の3
  水・・・小さじ1
■作り方
(1) ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ注いで、耳たぶ程度の固さに練り、直径2センチ位の団子にする。
(2) (1)をたっぷりの熱湯でゆで、浮き上がってきたら冷水にとって冷やす。
(3) (2) 鍋に牛乳を入れて火にかけ、こしあんを入れて溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
(4) (2)を器に入れ、上から(3)をかけていただく。

【提供】辻学園専門学校教授 医学博士 広田孝子氏

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